Análisis de los sistemas de producción en la microcuenca de la Encañada - Cajamarca. Documento base para investigaciones y acciones futuras en la sierra norte del Perú

Este estudio modela específicamente el contexto de fincas típicas en la Sierra Norte del Perú, considerando las zonas agroecológicas comunes de esta región: Valle, Ladera y Jalca. Basado en datos levantados en la microcuenca de la Encañada (Cajamarca), se usó un modelo de finca para evaluar diferentes patrones de producción y estrategias de desarrollo para estas fincas – con énfasis en la ganadería.