Análisis economico de producción lechera en zona altoandina: caso de Cajamarca

Nuevamente, agradecemos al Sr. Carlos Gómez, Profesor de la Universidad Agraria La Molina, por compartir con nosotros este otro documento sobre el análisis economico de producción lechera en zonas altoandinas específicamente para el caso de Cajamarca - Perú.



Este documento ha sido publicado por la Iniciativa FAO "Pro Poor Livestock Policy Initiative", PPLPI Working Paper No. 34 y está disponible en inglés.



Invitamos a que, al igual que el Sr. Gómez, colaboren con artículos e información relevante para la Región Andina y que deseen sea circulado como InfoNota (Completar: http://www.infoandina.org/infonota_form.shtml).
ANÁLISIS ECONOMICO DE PRODUCCIÓN LECHERA EN ZONA ALTOANDINA: EL CASO DE CAJAMARCA

http://www.infoandina.org/recurso.shtml?x=4311

La red IFCN-International Farm Comparison Network-DAIRY es la más reconocida organización dedicada a evaluar eficiencia de producción lechera a nivel mundial, y desde el año pasado la Universidad Nacional Agraria La Molina está representada por el programa de investigación en leche de la Facultad de Zootecnia, bajo la coordinación del Dr. Carlos A. Gómez.

La Universidad ha participado activamente en la reunión 2005 realizada en Alemania sobre la realidad de producción lechera en el Perú. Como parte del trabajo ejecutado con dicha organización se ha preparado con soporte de FAO la publicación: The Economics of Milk Production in Cajamarca, Perú, with Particular Emphasis o Small-scale Producers.