Boletín Electrónico Intercambios - Agosto 2006 - Año 5 - Número 30

El Turismo Rural puede constituir una alternativa de diversificación económica y de revalorización de la cultura de los productores agropecuarios. Comenzar a trabajar en este nuevo mercado implica algunos desafíos importantes; conocer a una nueva demanda, contar con información adecuada, estructurar productos de turismo rural, diseñar nuevas rutas, pensar en estrategias de diseño de producto y posicionamiento. En esta edición de Intercambios, abordamos el tema desde distintas miradas: presentamos los resultados de una investigación de mercado realizada por alumnos de la cátedra Investigación de Mercados, así como la síntesis de un trabajo de tesis de una graduada de nuestra Facultad. Finalmente, exponemos la visión del INTA Alto Valle.