Caso_Introducción del maíz morado como cultivo competitivo en la provincia de Abancay

Este proyecto se trata de una investigación conducida por la propia organización de productores para introducir con fuerza un producto nacional pero que no se cultivaba en este ámbito. Para este efecto y asegurar el rigor científico, se han asociado con las dos universidades de la región, la Universidad Tecnológica de los Andes UTEA – Apurímac, y la Nacional Micaela Bastidas de Apurímac – UNAMBA. La investigación comprende la evaluación comparativa de rendimientos de cuatro variedades de maíz morado, de los efectos de aplicar abonamiento orgánico y químico, del efecto de distanciamiento en las cuatro variedades, y el procesamiento y transformación en concentrado de maíz morado.