CIP presentó dos libros sobre las papas peruanas

El jueves 22 de marzo del 2007 se presentaron dos libros que estudian la papa peruana desde el lado científico y desde el lado antropológico, y que constituyen un claro ejemplo de la contribución del Centro Internacional de la Papa (CIP) a la ciencia y al conocimiento tradicional de las papas en el Perú.

Pueden leer la nota completa en el detalle de la InfoNota, y revisar la galería de fotos de la presentación, así como revisar los documentos : "Riqueza genética de la papa peruana reunida en un libro" y "Ciencia moderna y conocimientos autóctonos en catálogo de papas nativas de Huancavelica" en la web del CIP.

La versión en inglés del libro "Las Papas de Sudamérica: Perú", del reputado taxónomo peruano Carlos Ochoa, ofrece una descripción minuciosa de casi cien especies silvestres de papa, que a su vez representan más del 50 por ciento de las especies silvestres existentes en el continente americano, y resume 30 años de búsqueda incesante de plantas de papa a lo largo y ancho del Perú por parte de este científico peruano de fama internacional. La versión en español fue publicada hace 9 años.

El “Catálogo de Variedades de Papas Nativas de Huancavelica, Perú”, constituye una singular colección informativa acerca de 144 variedades nativas de papa de esta región del Perú. Presenta la descripción de cada variedad, tal cual fue descrita en su idioma natal, el quechua, por las familias conservacionistas Chopccas, una de las etnias andinas más antiguas y al mismo tiempo, desconocidas del vasto territorio peruano.



Su publicación se da en una difícil coyuntura para los agricultores de Huancavelica, y para la etnia chopcca, quienes perdieron prácticamente todos sus cultivos de panllevar debido a la helada que azotó recientemente a esa región. Muchas de las variedades de papa nativa descritas en el catálogo, y que han pasado de generación en generación, se han perdido a consecuencia de ese desastre natural.



Los comentarios de ambos libros estuvieron a cargo de un grupo de reconocidos especialistas. Antonio Brack, especialista en biodiversidad y recursos naturales, la antropóloga Isabel Alvarez, el patólogo e indigenista Uriel García, el Presidente de la Sociedad Peruana de Genética David Talledo y el periodista Raúl Vargas se refirieron a diversos aspectos de las papas peruanas.



La Directora del CIP, Dra. Pamela K. Anderson señaló en su discurso: “En el CIP ya hemos tomado acciones para restaurar el material genético de papas nativas que puedan haberse perdido con la helada que cayó sobre Huancavelica, y apoyaremos toda acción que esté a nuestro alcance para que los campos de papa vuelvan a florecer como siempre”.

El Sr. Leoncio Quinto, representante de la etnia chopcca, transmitió el saludo de su comunidad en quechua, su idioma natal.

Al término de la presentación, los asistentes tuvieron oportunidad de degustar diversos bocaditos preparados con papas nativas por las escuelas de cocina Le Cordon Bleu y Gastrotur, así como por el CIP.

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