Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación

Estudio FAO Investigación y Tecnología 9

El presente glosario trata de presentar una lista actualizada de los términos que se emplean actualmente en la biotecnología, incluidas la ingeniería genética y las esferas estrechamente relacionadas, y tiene por objeto ofrecer una fuente de referencia adecuada para los investigadores, estudiantes y técnicos y responder a las necesidades expresadas. Muchos de los términos incluidos en este documento de otra manera sólo podrían encontrarse en artículos y libros específicos. Los términos presentados se han seleccionados tras examinar libros, diccionarios, revistas y artículos dedicados, parcial o totalmente, a la biotecnología y las esferas afines. Además, se ha intentado incluir en el mismo los términos derivados de la biotecnología aplicada que revisten importancia para las actividades intergubernamentales de la FAO, en especial en los sectores de los recursos fitogenéticos y zoogenéticos, la calidad de los alimentos y la protección vegetal.