La Rápida Expansión de los Supermercados en América Latina: Desafíos y Oportunidades para el Desarrollo
El artículo analiza las definiciones de tipo de comercio detallista, los patrones y determinantes de la expansión de los supermercados; el impacto en los sistemas agroalimentarios, en general, y en particular para los sistemas lácteos y FVF; y conclusiones e implicancias para las estrategias de los programas y políticas de desarrollo.
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