Socioeconomía de la arracacha boliviana (Taller "Promoción de Cultivos Andinos: Desarrollo de Agroindustrias y Mercados para la Arracacha". Lima (Perú), CIP: 8 - 9 Feb 1999

A continuación se presenta la experiencia desarrollada en la zona San Juan de la Miel (Bolivia) en torno a la producción de la arracacha, cultivo tradicional de esta región. Se estudiaron las formas silvestres y cultivadas de este producto y se exploró la viabilidad de su comercialización.