V Congreso Mundial de la Quinua y II Simposio Internacional de Granos Andinos

El Congreso Mundial de la Quinua es el ámbito  de discusión bianual, que promueve el intercambio de conocimiento, información y divulgación de los avances científicos-técnicos, experiencias territoriales  y de las políticas públicas vinculadas con el cultivo.

Con el fin de  contribuir al fortalecimiento de  procesos de desarrollo territorial rural, al acceso a una alimentación adecuada, a la seguridad alimentaria y al resguardo del patrimonio cultural de los pueblos bajo el enfoque de un sistema agroalimentario inclusivo y eficiente, se extiende esta convocatoria orientada a poner en valor, a nivel mundial, el patrimonio de un cultivo adaptable a diversas condiciones agroecológicas y con importantes  atributos  nutricionales.

La quinta versión del Congreso Mundial de  Quinua abordará 5 ejes temáticos:

a) Quinua y Políticas Públicas para el Desarrollo Territorial,
b) Desarrollo productivo y aspectos tecnológicos de la producción de quinua,
c) Valor agregado y tecnologías apropiadas,
d) Mercado y economía de la quinua, producción, comercialización abastecimiento y consumo  y
e) Aspectos socio territoriales y culturales, Biodiversidad, Seguridad y soberanía Alimentaria vinculados a la quinua.

Simultáneamente, se realizara el II Simposio de Granos Andinos en el que se destacaran dos ejes principales vinculados con el Desarrollo Productivo y el Valor Agregado

Este congreso se celebrará en la Ciudad de San Salvador de Jujuy, de la Provincia de Jujuy, República de Argentina, del 27 al 30 de mayo de 2015.

Invitamos a participar de este congreso cuya inscripción y participación es gratuita y se habilitará oportunamente a través de la página web: www.congresoquinua.com.ar

Aprovechamos esta oportunidad para informar a usted que en virtud de las numerosas consultas recibidas en los últimos días, se procedió a prorrogar la fecha límite para presentación de resúmenes para el día 15 de marzo del corriente año.