Generando Innovaciones para el Desarrollo Competitivo de la Papa en el Perú

La investigación y el desarrollo tienen que ir de la mano para obtener impactos efectivos en los pequeños productores. Tal es el enfoque que aplica el Proyecto Innovación y Competitividad para la Papa Peruana (INCOPA) del Centro Internacional de la Papa. A través de su Enfoque Participativo de Cadenas Productivas involucra a todos los actores del proceso productivo del cultivo de papa con el fin de generar innovaciones que mejoren su competitividad. En este documento se explica ese proceso y se dan ejemplos de cómo éste viene contribuyendo a mejorar los ingresos de los pequeños productores de las zonas andinas con la participación del sector empresarial.