Guía metodológica para la activación de sistemas agroalimentarios localizados

El documento que presentamos fue pensado para que los técnicos, asesores, formadores, gestores, capacitadores, coordinadores o líderes, tanto de organizaciones rurales y asociaciones de productores, como de agencias de desarrollo –gubernamentales o de la sociedad civil― cuenten con un instrumento de apoyo para desarrollar unidades pequeñas de producción y de servicios rurales en una región particular. Para lograr lo anterior, nos basamos en el modelo Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) ―el objeto, o el qué― y el proceso de Activación SIAL ―el cómo aplicar el modelo―.