Congreso Internacional de la Quinua

La Universidad Arturo Prat de Chile invita a participar del Congreso Internacional de la Quinua ha realizarse del 25 al 28 de octubre del 2007, en la ciudad de Iquique, Chile. Este congreso intenta ser un punto de encuentro e intercambio que permita conocer los avances realizados en el cultivo de la quinua, así como transmitir esta información y los logros entre los agricultores, inversionistas y usuarios de la materia prima.

La quinua es un cultivo ancestral para muchas etnias de Latinoamérica, en algunos casos se constituye en el primer componente de la cadena agroalimentaria para estos pueblos originarios. Existe una creciente demanda de países desarrollados, como Alemania, Japón y Canadá, entre otros. Esta situación implica el desafío de mejorar las tradicionales normas de producción por otras que, sin cambiar las tradiciones de los pueblos originarios, mejoren las productividad.

Cabe resaltar que el día 26 de octubre de 8 AM. a 12 PM, se realizará un taller sobre ecofisiología de la quinua titulado "Relaciones Suelo-Cultivo-Clima en Quinua", que tiene el propósito de reunir a investigadores, técnicos y mejoradores involucrados en las relaciones entre: comportamiento del cultivo, decisiones de manejo, mejoramiento y avances en el área de la biología molecular de este cultivo. Pueden revisar la lista completa de las ponencias que se presentarán a lo largo del Congreso, en el documento adjunto del detalle de la InfoNota.