Infografías sobre seguridad alimentaria

Adjuntamos una relación de infografías sobre Seguridad Alimentaria de consumaseguridad.com que abordan los siguientes temas: la leche y sus derivados, el pan, el aceite, el espacio, las conservas, los transgénicos, de la tienda a la mesa y casi todo sobre la carne.

La infografía es una forma de trasmitir información gráficamente en la cual interviene una descripción, relato o proceso de manera gráfica que puede o no interactuar con textos.

Esperamos que esta información sea de su utilidad.

• La leche y sus derivados : http://www.consumaseguridad.com/web/es/infografias/especial_lacteos.php
  
  El consumo regular de leche animal por parte del hombre se remonta al momento en que nuestros antepasados dejaron de ser nómadas y comenzaron a cultivar la tierra para alimentar a los animales capturados que mantenían junto al hogar.
  
  - - - - - - - - - - - - - - - -
  


• El pan : http://www.consumaseguridad.com/web/es/infografias/especial_pan.php
  
  La elaboración del pan ha sufrido muchos cambios a lo largo del tiempo. Pese a ello la técnica y el proceso siguen siendo los mismos
  
  - - - - - - - - - - - - - - - -


• El aceite : http://www.consumaseguridad.com/web/es/infografias/especial_aceite.php
  
  El aceite tiene un proceso de elaboración complejo, por el cual podemos conseguir diferentes tipos de aceite. Junto a su elaboración hay que tener en cuenta también su envasado y etiquetado correcto
  
  - - - - - - - - - - - - - - - -


• El espacio: http://www.consumaseguridad.com/web/es/infografias/especial_espacio.php
  
  El espacio es el lugar donde se experimentan las tecnologías más punteras en todos los ámbitos del desarrollo humano, también en lo referente a la alimentación. La ausencia de gravedad, los espacios muy reducidos de naves espaciales y estaciones orbitales, así como la necesidad de conservar los alimentos durante largos periodos convierten en toda una odisea la tarea de nutrir convenientemente a la tripulación con el mínimo riesgo de toxiinfecciones alimentarias.
  
  - - - - - - - - - - - - - - - -


• Las conservas: http://www.consumaseguridad.com/web/es/infografias/especial_conservas.php
  
  Las conservas de tomate de pimientos o de productos del mar y las mermeladas y confituras caseras son algunos de los productos que durante el invierno descansan en muchas alacenas. Algunas normas básicas de seguridad pueden evitar riesgos en la salud del consumidor. Por eso, hemos recopilado las mejores infografías sobre este tema para que lo sepas todo sobre este método de conservación.
  
  - - - - - - - - - - - - - - - -


• Los transgénicos: http://www.consumaseguridad.com/web/es/infografias/especial_transgenicos.php
  
  Desde hace miles de años hemos mejorado las razas de animales de granja o las variedades vegetales comestibles utilizando el cruce sexual o aprovechando la variabilidad natural, es decir, la aparición de mutantes espontáneos. Desde hace unos años podemos aplicar también la ingeniería genética, lo que ha provocado un encendido debate sobre la bondad e inocuidad de estas nuevas técnicas.
  
  - - - - - - - - - - - - - - - -


• De la tienda a la mesa: http://www.consumaseguridad.com/web/es/infografias/especial_tiendamesa.php
  
  Desde que adquirimos un alimento hasta que lo consumimos se suceden una serie de fases que es preciso controlar para minimizar la posibilidad de que su ingesta nos provoque una toxiinfección alimentaria. Descubre en estas siete infografías dónde y cómo comprar, transportar, almacenar, conservar, manipular, cocinar y limpiar los alimentos.
  
  - - - - - - - - - - - - - - - -


• Casi todo sobre la carne: http://www.consumaseguridad.com/web/es/infografias/especial_carne.php
  
  La carne es, sin duda, un alimento difícil de sustituir. Contiene una gran cantidad de proteínas, grasas recomendadas en cualquier régimen dietético y pocos azúcares. Tampoco le faltan vitaminas y minerales. Pero, ¿está su producción y distribución suficientemente controlada? ¿cómo se debe despiezar y manipular? ¿son saludables las carnes de animales exóticos?
  
  - - - - - - - - - - - - - - - -