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Docente en la Universidad Nacional Agraria La Molina, Facultad de Industrias Alimentarias.
Nacida en Tampere, Finlandia, reside en el Perú desde 1986. Entre 1987-1992 trabajó en un proyecto de investigación sobre la importancia nutricional y posibilidades de procesamiento de los granos andinos en el Cusco y Lima, financiado por la Academia de Finlandia y la Cooperación Técnica Finlandesa. Desde 1994 trabaja como docente a dedicación exclusiva en la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Ha publicado varios libros y publicado numerosos artículos científicos y de divulgación sobre el tema de los cultivos andinos, así como dirigido varios proyectos sobre el tema. Actualmente está haciendo su doctorado en la Universidad de Turku, Finlandia. Su tema de investigación es el valor nutricional de los granos andinos.