El sector papa en la región andina: Diagnóstico y elementos para una visión estratégica (Bolivia, Ecuador y Perú)

Con ocasión del reciente Año Internacional de la Papa (2008), la Agencia Suiza para la Cooperación y el Desarrollo (COSUDE) y el Centro Internacional de la Papa (CIP) aprovecharon la oportunidad para llevar a cabo un diagnóstico y análisis comparativo del sector papero a nivel internacional y nacional (en Bolivia, Ecuador y Perú).

Así, El sector papa en la región andina: Diagnóstico y elementos para una visión estratégica (Bolivia, Ecuador y Perú) recoge estos estudios, ofreciéndonos una visión actual del sector a nivel mundial, además de marcar el contexto en el cual se inserta la región andina.

Más aún, este libro (publicado por el Centro Internacional de la Papa) busca crear conciencia sobre el potencial culinario, cultural y económico de las papas nativas para fomentar el desarrollo y aliviar la pobreza en la zona andina.

Siguiendo este objetivo, fueron implementados talleres en los cuales participaron diferentes actores públicos y privados, lo cuales ahora están utilizando aquella información generada como respaldo para generar proyectos concretos con vistas al progreso del sector.