Hambre y Cohesión Social en América Latina. Cómo revertir la relación entre inequidad y desnutrición

El objetivo de este texto es mostrar que la superación del hambre y la desnutrición son parte imprescindible de la agenda de la cohesión social, puesto que ambos se retroalimentan y generan círculos viciosos de pobreza y exclusión social a lo largo de la vida de las personas, que se transmiten de una generación a otra. En otras palabras, se busca hacer visible la problemática del hambre en América Latina y el Caribe, proponiendo algunos elementos concretos para su combate de modo que sirvan de insumos técnicos a los países de la región. La cohesión social se refiere tanto al nivel de inclusión social que alcanza una sociedad como al impacto que dicha inclusión tiene sobre la percepción y sentimiento de pertenencia a dicha sociedad por parte de sus distintos actores. Quienes viven atrapados en el hambre o corroídos por la desnutrición pueden preguntarse con todo derecho en qué medida son ellos titulares de plena ciudadanía en sociedades que los olvidan a tal punto que quedan expuestos incluso al riesgo de la supervivencia física.

El hambre, ya sea medida como subnutrición o desnutrición, debe tener una máxima prioridad y una primera urgencia en una agenda de cohesión social en América Latina y el Caribe. Prioridad para romper los círculos viciosos que reproducen la pobreza vía baja productividad y enquistan la marginación y la exclusión; por lo que erradicar el hambre y la desnutrición tiene altísimos retornos sociales y económicos, generándose sinergias positivas entre desarrollo económico e inclusión social. Urgencia porque la erradicación del hambre no puede esperar más: es el derecho a la vida el primero que debe garantizarse, es la necesidad más básica la primera que debe satisfacerse, y es el daño más crónico el que requiere una intervención más temprana.