EN PERÚ. Curso internacional sobre agricultura orgánica

Con el fin de contribuir al desarrollo de la agricultura orgánica en el Perú se llevará a cabo el Curso Internacional de Producción de Fincas Orgánicas el 27 y 28 de agosto en la Universidad Nacional Agraria La Molina.

Este curso será dictado por el Ing. Agr. Philippe Descamps (Eco-LOGICA, Costa Rica), inspector orgánico con más de 7 años de conocimiento en las normas de producción orgánica de los Estados Unidos (USDA-NOP) y Europa (CEE 834/2007 y 889/2008), y experiencia en grupos de productores organizados y los sistemas internos de control.

El curso está dirigido a productores, responsables de sistemas internos de control, consultores en agricultura orgánica, inspectores orgánicos, funcionarios del gobiernos, docentes y estudiantes interesados en la agricultura orgánica y tiene como objetivo que los participantes conozcan los principios de la agricultura orgánica y sus principales normas.

El temario incluye:

• El contexto de la producción y comercio de los productores orgánicos en el mundo


• Normas de producción orgánica: reglamento técnico (D.S. 044-2006-AG Perú), NOP (EE.UU.), reglamentos CEE N° 834/2007 y 889/2008 (Unión Europea) y JAS (Japón)


• El proceso de certificación orgánica


• El plan de manejo orgánico


• La certificación de grupos de productores: el Sistema Interno de Control (SIC)


• Lista de insumos para la agricultura orgánica

El Perú tiene gran potencial para la producción orgánica gracias a sus pisos ecológicos, su rica biodiversidad y sus tierras de agricultura tradicional libres de insumos sintéticos. A nivel nacional la producción orgánica ha alcanzado incrementos anuales sostenidos de producción en 19% y de ventas en 14%. Actualmente el Perú es reconocido mundialmente por la calidad de sus productos orgánicos como el café, el cacao, el plátano y el mango, entre otros.

Para mayor información sobre el programa e inscripciones puede visitar el sitio web del curso http://www.cursoorganico.idser.org

Este curso es organizado por el Instituto para el Desarrollo Sostenible (IDSER) y la Certificadora Internacional Eco-LOGICA de Costa Rica.