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El Congreso Mundial de Ingeniería Agrícola sobre "Ingeniería Agrícola para un Mundo Mejor" fue realizado en Bonn, alemania, coorganizado por la Dirección de Infraestructura Rural y Agroindustrias de la FAO, la Comisión Internacional de Ingeniería Agrícola (CIGR), la Sociedad Europea...
El presente manual aspira ser para el agroindustrial interesado en mejorar el mercadeo de sus productos, como el recetario es al aprendiz de cocinero, es decir, un material de referencia donde el lector se dará confianza obteniendo las herramientas necesarias para desarrollar una...
Las normas del Codex para la leche y productos lácteos juntos con textos afines como el Código de Prácticas de Higiene para la Leche y los Productos Lácteos son publicadas en formato compacto para permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las...
Las Directrices para la Producción, Elaboración,Etiquetado y Comercialización de Alimentos roducidos Orgánicamente se han elaborado teniendo en cuenta el incremento de la producción y del comercio internacional de los alimentos producidos orgánicamente. Su objetivo es...
Las normas del Codex para aguas y códigos de prácticas de higiene son publicadas en formato compacto para permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las autoridades de reglamentación, las industrias de alimentos y minoristas y los consumidores. Esta primera...
La tara, taya o guarango (Caesalpini spinosa), llamada en adelante tara, es una especie forestal andina presente en Bolivia, Ecuador y Perú. La tara es un árbol de cuyas vainas y semillas se extrae una serie de productos, entre los más importantes un tanino utilizado para...
A fines de junio de 1996, Escuela para el Desarrollo organizó, en colaboración con la asociación para el Desarrollo Rural de Cajamarca (ASPADERUC) y el Consorcio para el Desarrollo Sostenible de la Ecorregión Andina (CONDESAN), el seminario Significación y Alcances del Mercado en...
Este libro recoge el trabajo realizado durante 25 años de trabajo incesante, de sacrificio, no solamente de quienes laboran y siguen laborando en el EDAC, sino también de las comunidades principalmente con quienes siguen trabajando durante este tiempo. En este libro no está considerado...
On the basis of irrigation experiences in Ecuador and as a result of the collaboration effort by CESA, CICDA, SNV, CAMAREN, NEDA, and PEIRAV, a Training Kit has been compiled to support Andean Community Irrigation.
The Training Kit includes a Video and a Booklet with a...
El derecho de las montañas todavía está en pañales. Pocos países han aprobado leyes específicas para las montañas, y la protección y el desarrollo de las zonas montañosas más bien se atienden a través de leyes sectoriales ya vigentes. Sin embargo, algunos países como Argelia, Osetia...
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