Adaptabilidad Biólogica para la Introducción de STEVIA (Stevia rebaudiana Bertoni)
El equipo de Desarrollo Agropecuario de Cajamarca EDAC, la Asociación Regional de Productores Ecológicos ARPEC y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cajamarca como aliados estratégicos conjuntamente con el MINAG a través de INCAGRO, con el propósito de evaluar la adaptabilidad biológica de la stevia para su promoción con fines comerciales, llevaron a cabo la investigación a través de la conducción de seis experimentos en igual número de localidades de las zonas altoandinas de San Ignacio y Chota en Cajamarca al Norte del Perú cuyos resultados contribuyen a la generación de conocimiento técnicos científicos.
En este proyecto se realizaron las siguientes actividades:
- Instalación de parcelas Experimentales.
- Caracterización de factores edafo
-climáticos del cultivo de estevia
- Determinación de las propiedades físico-químicas (nivel de edulcorante) y bromatológicas
- Capacitación a profesionales y tesistas en investigación científica.
- Capacitación a tesistas y formulación de proyecto de Tésis -Desarrollo de Investigación
- Investigación Participativa y capacitación a productores líderes
- Capacitación y formalización de organizaciones.
- Fortalecimiento institucional
Work regions:
Mountain Ranges:
Subjects:
Location Country:
Peru