Agricultural Biotechnology (A Lot More than Just GM Crops)
Todos los organismos vivos tienen la capacidad de mejorarse a sí mismos a través de medios naturales con el fin de adaptarse a condiciones ambientales cambiantes. Sin embargo, toma cientos de años saber si es que se ha obtenido alguna mejora perceptible. El hombre luego aprendió a domesticar y cultivar plantas con el fin de desarrollar cultivos a su gusto y necesidad utilizando diversos medios, incluida la biotecnología.
La biotecnología se define como un conjunto de herramientas que utilizan los organismos vivos (o partes de los organismos) para hacer o modificar un producto, mejorar las plantas, árboles o animales, o desarrollar microorganismos para usos específicos.
La biotecnología agrícola es el término utilizado en el mejoramiento de cultivos y ganado a través de instrumentos de la biotecnología. Este documento se centrará únicamente en la biotecnología de cultivos agrícolas.
La biotecnología abarca una serie de herramientas y elementos de mejora genética convencional, técnicas, la bioinformática, microbiología, genética molecular, bioquímica, fisiología vegetal y biología molecular.
Los instrumentos de la biotecnología que son importantes para la biotecnología agrícola incluyen:
- Fitomejoramiento convencional
- Cultivo de tejidos y la micropropagación
- Cría molecular o selección asistida por marcadores
- Ingeniería genética y los cultivos transgénicos
- Herramientas de diagnóstico molecular
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