Presentan nueva variedad de papa "resistente" al cambio climáticoInstituto de Innovación

Agraria presentó una nueva variedad de papa denominada 'INIA 321 - Kaway"

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) presentó una nueva variedad de papa denominada "INIA 321 - Kawsay" que tiene la "capacidad" de resistir el cambio climático.

Héctor Cabrera, experto del INIA e integrante del equipo científico, informó que la nueva variedad de papa "tiene una capacidad extraordinaria de rendimiento de 25 a 40 toneladas por hectárea en zonas altoandinas", que se encuentren entre los 2.500 y 4.100 metros de altitud.

"Sin duda, uno de los aspectos más importantes de la papa Kawsay es que tiene una rentabilidad de 150,5 %, mucho más que el 31,8 % de la papa Yungay, lo cual asegura mejores niveles de ingresos a los pequeños productores del campo", sostuvo.

Esta variedad ya se siembra en las ciudades andinas de Huancavelica, Andahuaylas y Huánuco y el próximo año se tiene previsto que llegue al mercado de Lima, indicó.

Este nuevo producto "responde a las demandas tecnológicas de los agricultores", principalmente, "por ser una variedad con resistencia a la 'rancha' (un hongo que ataca el tubérculo) y buena calidad para el procesamiento industrial y gastronomía", agregó el experto.

Además, según los estudios del INIA, la papa "INIA 321 - Kawsay", cuenta con un mayor contenido de micronutrientes como el hierro, zinc y ácido ascórbico, en comparación con otros tipos de papa que se encuentran en el mercado, destacando que esto es "beneficioso para la salud de las personas".

Fuentes: tuteve y Cepes