FAO presentará nuevo informe sobre el impacto ambiental del desperdicio de alimentos

Martes, 10 Septiembre, 2013 - 13:55

El miércoles 11 de Septiembre a las 10:30hrs (hora central Europea), la FAO va a presentar un informe detallando los impactos ambientales del desperdicio de alimentos.

 

Los interesados pueden seguir el evento a través de la web, en el siguiente link:

http://www.fao.org/webcast/

 

Cada año, 1.3 mil millones de toneladas de alimentos se desperdician o pierden, sea durante la producción y procesamiento o a nivel del comercio detallista o del consumidor. El agua, la tierra y los otros recursos naturales usados para producir estos alimentos también son desperdiciados, al tiempo que se liberan a la atmósfera los gases de efecto invernadero que son generados al producir, procesar y cocinar estos alimentos.

 

El nuevo informe de la FAO, La Huella del Desperdicio de Alimentos- Impactos en los Recursos Naturales, es el primer estudio en focalizarse específicamente en las repercusiones ambientales del desperdicio de alimentos.

 

Una publicación complementaria: Caja de Herramientas: Reducir la Huella del Desperdicio de Alimentos, también será presentada. Contiene recomendaciones para la acción y ejemplos de todo el mundo sobre cómo se está enfrentando el problema del desperdicio de alimentos.

 

  • QUÉ: Lanzamiento del nuevo informe de la FAO sobre el impacto ambiental del desperdicio de alimentos
  • QUIENES: José Graziano da Silva, Director-General de la FAO
  • Achim Steiner, Director Ejecutivo, Programa de Medio Ambiente de la ONU (vía lind de vide)
  • DÓNDE: Centro de Medios Sheik Zayed, Sede de la FAO (planta baja / Estación de Metro Ciro Massimo)
  • CUÁNDO: 10:30h Hora central Europea, miércoles 11 de septiembre de 2013

Fuente: FAO

 

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