Congreso Mundial de Quinua en Jujuy, Argentina

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca junto a la Comisión organizativa integrada por representante de: los gobiernos de las provincias de Jujuy, Salta, Tucumán, Catamarca y La Rioja ,  FAO, INTA,FONAF, SENASA, INASE, Movimiento Nacional Campesino Indígena, Universidades Nacionales de Salta, Tucumán, Catamarca, La Rioja y Jujuy, organizaciones de productores y organizaciones no gubernamentales, entre otros,  invitan al V Congreso Mundial de Quinua y II Simposio Internacional de Granos Andinos, a desarrollarse desde  el 27 al 30 de Mayo del presente año en San Salvador de Jujuy.

La realización de tan importante evento internacional servirá para fortalecer la estrategia de desarrollo territorial rural con inclusión centrada en la quinua y demás cultivos andinos.

Los anteriores congresos se realizaron en Perú (1999), en Chile (2007), en Bolivia (2010) y en Ecuador (2013), al cierre de este último se propuso a Argentina como sede para la realización del V Congreso Mundial.

Los ejes temáticos propuestos:

1. Quinua y Políticas Públicas para el Desarrollo Territorial
2. Desarrollo productivo y aspectos tecnológicos de la producción de quinua
3. Valor agregado y tecnologías Apropiadas
4. Mercado y economía de la quinua. Producción, comercialización, abastecimiento y consumo
5. Aspectos socio-culturales. Biodiversidad, Seguridad y Soberanía alimentaria vinculadas a la Quinua

Se espera la participación de estudiante, productores y público en general que le interese  los temas a desarrollarse.

• Para mayor información dirigirse a: www.congresoquinua.com.ar