Jornada sobre Consumo Responsable y Sustentabilidad

Por Fundación Agreste, corresponsal de InfoAndina

El jueves 22 de agosto se llevará a cabo en la ciudad de San José, provincia de Entre Ríos, la Jornada sobre Consumo Responsable y Sustentabilidad.

La Jornada es organizada desde la Red Argentina de Municipios Frente al Cambio Climático, en coordinación con la Municipalidad de San José, Unidad Com y Fundación Friedrich Ebert.

A lo largo de los últimos 100 años la sociedad de consumo fue acrecentándose. En el seno de la revolución industrial y la producción masiva de bienes para cubrir las necesidades humanas, se fueron afectado los recursos naturales de todo el planeta y por su uso desmedido, y las constantes crisis económico-financieras que traen aparejados problemas sociales, se producen cada vez más situaciones de falta de oportunidades, desigualdad y desempleo que afectan especialmente a los sectores más postergados.

Estas problemáticas han dado nacimiento al denominado "Consumo Responsable" que promueve un cambio de paradigma desde el individuo en una sociedad como consumidor y productor.

Esto nos conduce a una nueva era de responsabilidad social tanto colectiva como individual. El consumidor cuenta con el poder de elección que radica, en primera instancia, en determinar cuáles son los elementos que ‘realmente’ necesita. La primera premisa del consumo responsable es reducir aquello que no necesitamos o que nos es innecesario.

El segundo estadío calar más profundo en lo colectivo, radica en la información que brindan los productores sobre la elaboración total del producto, desde sus materias primas hasta su distribución. Aquí entran en juego los recursos naturales totales (desde la materia prima hasta el empaque, la logística, etc.), cómo fueron utilizados, si fueron recompensados, y sus tratamientos (tanto durante el proceso de elaboración hasta el post consumo).

En este sentido es importante destacar los aspectos sociales, vinculados al trabajo infantil, las condiciones laborales dignas sin explotación, generando verdaderas oportunidades a los trabajadores, entre otros aspectos.

Por último, a grandes rasgos, es el proceso económico basado en la coparticipación de los ingresos económicos por parte de todos los involucrados en la cadena, fortaleciendo la participación de los pequeños productores, y artesanos, la generación y valorización de un precio justo para todos los intermediaros, distribuyendo equitativamente los ingresos, y posibilitando al consumidor pagar lo que realmente vale un producto.

Además, se incluyen otros temas vinculados a la utilización de químicos y tóxicos, los empleos verdes, la eficiencia energética, el comercio justo, el comercio artesanal, la actual forma de distribución de alimentos, el marketing y la comunicación, los residuos, las compras públicas sustentables, etc.

En este marco, los objetivos de la Jornada son: incluir y promover en los empresarios, la sociedad civil y los gobiernos la construcción de una economía sostenible y un consumo responsable; promocionar la articulación público-privada para incentivar el desarrollo sostenible; promover la temática del consumo responsable a nivel nacional, generando políticas públicas; incentivar una nueva ciudadanía más consciente a la hora de consumir y seleccionar productos; incentivar el consumo responsable en los municipios; y, promover la responsabilidad social en el ámbito empresarial.

Entre otros, participarán como disertantes el Secretario de Espacio, Servicios Públicos y Medio Ambiente de la Municipalidad de Rafaela, Daniel Manera; el Gerente de Sistemas de Gestión de la Dirección de Certificación del Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM), Gustavo Pontoriero; y el Intendente de la Ciudad de San José (provincia de Entre Ríos), Pablo Canali.

Fuente: RAMCC