quinua

Una delegación conformada por representantes de varios países recorrerá la llamada Ruta de la Quinua, entre el 8 y 10 de abril, que integra a las principales poblaciones rurales productoras del grano milenario.

El viceministro de Desarrollo Agropecuario y Rural, Víctor Hugo...

El Ministerio de Cultura reconocerá como “Personalidad Meritoria de la Cultura” a Gladys Rurush y Sebastiana Vilca, productoras ecológicas que cultivan la quinua, conservan conocimientos tradicionales y preservan su biodiversidad. La ceremonia se realizará el 08 de marzo, a las 11 de...

“El origen de la quinua” es la leyenda aymara que cuenta cómo una estrella bendijo al pueblo aymara con el “grano dorado”, luego de conocer a un joven campesino. La productora “La Fábrica” publicó un video animado en el que se cuenta la fantástica historia de cómo la quinua llegó a...

El secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, destacó este miércoles las bondades de la quinua, durante su intervención ante un pleno de la Asamblea General de la ONU para celebrar el Año Internacional de la Quinua.

"La quinua es un grano ancestral altamente nutritivo, que...

El Perú impulsará el establecimiento de Centro Internacional de la Quinua y Granos Andinos que permitirá fortalecer la investigación e innovación tecnológica de la quinua en el ámbito mundial, destacó la Cancillería.

Para lograr lo anterior, el Perú forma parte del Comité...

Para conmemorar el Año Internacional de la Quinua, InfoAndina TV ha preparado un programa gastronómico especial, en el que enseñamos a preparar platos sencillos, nutritivos y sabrosos a base de quinua, que sirvan para nuestra dieta diaria.

Marlene Quesada, chef de “Sabores de...

La demanda a nivel mundial de la quinua aumenta de manera sostenida, sin embargo en el Perú y Bolivia se consume cada vez menos, a pesar de que este cereal se origina en estos países. Este fenómeno se debe al alza de los precios internacionales de la quinua. Los productores...

Promover la declaratoria del 2013 como el Año Internacional de la Quinua (AIQ), fue uno de los compromisos adoptados por la Unión de Naciones Suramericanas (Unasur), a fin de desarrollar el consumo de este grano andino y difundir su valioso potencial nutricional en la región.

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El 29 de octubre de 2012 se lanzará oficialmente el Año Internacional de la Quinua, AIQ 2013 en la sede de Naciones Unidas con el lema "Un futuro sembrado hace miles de años".

Los Embajadores...

El presente estudio sistematiza y analiza información primaria obtenida a partir del desarrollo de diversos talleres en dos de los territorios más relevantes de producción (Puno y Arequipa) y secundaria, la que ha permitido examinar el comportamiento presente, pasado y futuro de este...

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